Los Museos Gastronómicos que debes visitar

El DF es la ciudad con más museos en todo el mundo. Entre los más populares están el del azúcar, el del chocolate y el museo de la comida mexicana. Te dejamos esta lista para que te des una vuelta y tengas un paseo diferente y delicioso.

Instituto del Arte Mexicano del Azúcar

Fundado en 1959 por Marithé de Alvarado, autora de la Enciclopedia Ilustrada Arte Mexicano del Azúcar y condecorada este año como la máxima autoridad del arte internacional del azúcar. Este museo difunde el arte de la repostería en México y el mundo. Desde 2012 abrieron las puertas de su taller, donde dan cursos de fondant, elaboración de bizcocho, entre otros. Visitas con previa cita.

Dónde: Av. Cuauhtémoc 950, Narvarte, 5523 7493.

MUCHO, Mundo Chocolate, A.C.

El Museo del Chocolate está ubicado en una casa que data de 1909 y que fue reconstruida para su creación con el fin de resaltar la aportación mexicana de este ingrediente al mundo, y promover las manifestaciones artísticas, culturales y gastronómicas en torno al cacao. Está conformado por nueve salas y seis salones de exposición, una tienda con todo tipo de chocolates y productos de diseño, una chocolatería y una fonda gourmet llamada “Cacao”, donde se pueden saborear platillos y bebidas con base en éste.

FB @ChocolateMUCHO

Dónde: Milán 45, esq. Roma, Juárez, Teléfono: 55141737.

Fundación Herdez

Promueve la historia de la cocina en México a través de un paseo por el tiempo. Es toda una experiencia sobre la cultura nacional en diversos periodos. La exhibición permanente está constituida por cuatro salas:

•          Cocina prehispánica
•          Cocina colonial
•          Cocina moderna
•          Cocina del futuro

Las salas del museo cuentan con juegos interactivos para fomentar el aprendizaje de forma divertida y programas multimedia en donde el visitante puede encontrar una gran cantidad de información acerca de la alimentación.

Dónde: Seminario 18, Centro Histórico, 55228860.

MUTEM, Museo del tequila y el mezcal

Está ubicado en el corazón de Plaza Garibaldi, tiene estilo moderno minimalista. Este lugar forma parte del nuevo equipamiento cultural de la zona. 

Es un espacio dinámico y versátil que busca enaltecer la cultura de los tequilas y los mezcales a través de exposiciones, conferencias, presentaciones de destilados nacionales y muestras gastronómicas.

Cursos: Recorridos por el barrio, visitas guiadas temáticas en el Centro Histórico y  tertulias musicales.

FB @mutemgaribaldi

Dónde: Plaza Garibaldi s/n, Centro, 5529 1238.